Chỉ với một vài thao tác giản đơn là bạn đã có món dê nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn. Mong các bạn sẽ luôn thành công với món dê nướng đầy hấp dẫn này.
Mách bạn cách làm món dê nướng sa tế thơm ngon, chuẩn vị

Một chút nóng hổi, cay nồng cho bữa ăn thêm ngon, một chút lạ cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Ngày hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món dê nướng sa tế để trải nghiệm mùi vị hấp dẫn của món ăn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dê nướng sa tế:

  • 250 gam thịt dê
  • 1 nhánh gừng
  • 1 chút rượu
  • 2-3 tép tỏi
  • 6-7 quả ớt tươi
  • 1 ít chao
  • Rau sống: Tía tô, húng quế và dưa chuột.
  • Gia vị: dầu chiên, muối, đường, vừng trắng rang.

Các bước thực hiện món dê nướng sa tế:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Gừng bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Ớt rửa thật sạch, bạn bớt chừng 1-2 để băm thật nhỏ, phần còn lại bạn đem xay nhỏ.
    Sả bóc vỏ, ⅔ (hai phần ba) đem thái và băm thật nhỏ. phần còn lại là đem xay nhỏ.
    Rau sống nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Dưa chuột bạn nạo vỏ, chẻ tư hoặc thái lát.
  2. Về thịt dê yếu tố đầu tiên quyết định đến độ ngon của món ăn đó là bạn cần lựa chọn những miếng thịt dê ngon và tươi. Bạn nên lựa những miếng thịt bên ngoài có màu đỏ, thớ thịt đều, sáng bóng, sờ thấy mịn và không có mùi lạ.
    Sau khi đã lựa được nhưng miếng thịt ngon, bạn làm sạch thịt dê và xắt nhỏ thành những miếng vừa ăn, cho thịt ra tô và ướp với gia vị. Bạn ướp thịt dê với sả băm, một chút muối, đường (tùy khẩu vị). Ướp chừng 20 phút nhé.
    ướp thịt dê dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế uop thit de
    Một điều lưu ý là trước khi  đem ướp gia vị, các bạn cần khử mùi hôi của thịt dê. Sau khi rửa thật sạch, bạn có thể khử mùi hôi bằng rượu và gừng đã chuẩn bị sẵn sẵn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một vài mẹo nhỏ khác để khử mùi hôi của thịt dê mà ATGD đã chia sẻ.
  3. Tiếp theo là làm nước chấm
    Về chao bạn cho ra bát nhỏ, bóp nhuyễn. Sau đó lấy tỏi, ớt băm thật nhỏ pha chung với chao, nêm thêm chút đường và bột ngọt cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
  4. Làm sa tế
    Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho sả vào phi thơm, đến khi sả chuyển sang màu vàng thơm bạn cho ớt vào đảo cùng. Khoảng chừng vài ba lượt thì bạn nêm thêm chút đường, bột ngọt và 1 ít muối. Đến khi gia vị trộn thật đều với nhau thì bạn tắt lửa.
  5. Một công đoạn mà chúng ta không thể bỏ qua là làm chín thịt dê. sau thời gian ướp bạn cho thịt dê ra nướng và làm chín thịt dê trên bếp than hoa nhé. Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để thịt dê được chín đều và không cháy.
    nướng thịt dê dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế nuong thit de

Cuối cùng là bày thịt dê ra đĩa, rắc thêm chút vừng trắng rang, khi ăn bạn trộn chung sa tế với nước chấm, ăn kèm với rau sống. Từng miếng thịt dê nướng sa tế thơm mềm, nóng hổi quyện trong vị cay thơm của sa tế, món này thưởng thức vào những ngày lạnh hay làm món nhậu đãi khách đều ngon miễn chê luôn nhé,
dê nướng sa tế dê nướng sa tế Hấp dẫn, cay nồng với dê nướng sa tế de nuong sa te

Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm 1 vài món ngon từ nguyên liệu này, chẳng bạn như món thịt dê nướng chao ^_^

Mong các bạn thực hiện thành công với món dê nướng sa tế mà ATGD giới thiệu ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

những món xôi lạ banh chiffon Mẹo hay cho người thích nấu ăn cach lam banh chiffon Bí kíp chọn giò chả không hàn the Diệu Kim Nem chua bò lạ miệng cho Tết mon nhau rau cà món ăn bài thuốc gà muối dưa leo Kheo Tay nấm mỡ xào thì là BÃ Æ su hào banh kep mi xao tom thit ngon nước ép cần tây goi thanh long ga nau ot hiem chế biến rau củ trứng ngon món ngon từ cốm món Philippines cach lam bun suon mang lam goi ga hoa thien ly Giáng Sinh Sandwich Noel bánh mì Trâm côm cơm rang dương châu bắp hột nướng bơ lạm sup miso dau hu chay mì Udon thịt bò món Nhật Trâm Phạm diy 10 món ăn được ưa thích nhất tại là chanh canh ca chim trang nau thom bí ngồi hầm cocktail dưa salad bò bò nướng món Thái bánh korokke gân trộn thịt bò bun cua cach lam vit om Ð Cach lam sua chua ngải Bún bò Huế cay ấm ngày thu sườn non nướng sả cay cách làm bánh bánh ngọt nhân sữa siro trái cây xôi bọc nhân nấm trứng muối món Nhật kem chuối vani giảm cân Các món cơm Lam thach thịt xào miến đậu hũ chiên giòn Sốt me Mang tay món mì diet con trung ga ham tao do bầu dục salad tao ngon mut rau cau ca bong do cach che bien gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Top xúc xích sandwich cuộn hải sản bau xao nam cách nâu mon cà bung Cách cắm hoa đẹp cach nau che bot loc khoai lang tim mực mâm cỗ ngày tết bánh gio Tự làm bánh ú tro đậm đà Gói cuốn bột trà xanh biển Chợ Lớn bà nh trá ng ngon kiến trúc bò nướng xiên que Bá c thói quen ăn uống làn da vàng Thit de cach lam dao ngam duong gio heo Diềm tom sot ca chua bi sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu xôi khoai lang tím tôm nấu rau dền Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma nước ép trái cây Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Món ngon ngày tết ốc xào muối ớt goi mang tuoi tron thinh cach lam nuoc ep Chuối style sa lát củ cải đường nuoc chuối sấy bí chiên xù nam de nung sa cach nau canh ca ngon nam de ngon cá kho khế mì Ý chè đậu đen Võ Mạnh Lân cà chua xào nui chọn